《菌臨天下——云南野生食用蕈（菌）美食薈萃》

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云南是名副其實(shí)的“世界食用菌王國”，不僅擁有多樣性極其豐富的野生菌資源，還有歷史悠久、世人矚目的菌文化。著名醫(yī)藥學(xué)家蘭茂1436年所著的《滇南本草》就有野生菌作為藥物的記載。近半個(gè)世紀(jì)以來，云南林下野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展民間呼聲強(qiáng)烈，發(fā)展迅猛。識(shí)菌、采菌、食菌、愛菌，在民間形成一股強(qiáng)大力量，食用野生菌的嗜好已經(jīng)鑲刻在味蕾記憶中，或許鑲嵌在DNA基因序列編碼里，悄然成為健康品質(zhì)的標(biāo)志，成為一種時(shí)尚愛好和追求，成為全省各族人民的一種生活方式，成為一種區(qū)域性獨(dú)特的菌文化，深入人們的意識(shí)形態(tài)里。（剩余1003字）