企業(yè)原創(chuàng)菜點(江蘇)申報工作會在南京舉辦
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5月20日,由世界中餐業(yè)聯(lián)合會與江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會共同舉辦的“企業(yè)原創(chuàng)菜點(江蘇)申報工作會”在南京商業(yè)學校如期完成,旨在踐行創(chuàng)新驅動發(fā)展理念,鼓勵企業(yè)原創(chuàng)精神,尊重烹飪工作者勞動成果,引導餐飲企業(yè)以市場為導向、研發(fā)創(chuàng)新菜品、擴大市場銷售,助力行業(yè)高質量發(fā)展。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會秘書長趙文珂在講話中介紹了創(chuàng)立原創(chuàng)菜點工作的初衷,希望餐飲企業(yè)能夠持續(xù)保持創(chuàng)新精神,廣大廚師工作者在烹飪技藝方面不斷提升,通過行業(yè)組織來保護烹飪成果,為行業(yè)高質量發(fā)展添加動力。(剩余566字)