不藏了，這7家擺盤美哭的寶藏餐廳

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透明的食物質(zhì)感，漂亮的花果葉造型，充滿創(chuàng)意的美味醬汁，動感飛揚的擺盤……全球知名餐廳的菜肴，風格或簡或繁，或靜或動，通過廚師的烹調(diào)與美學造詣，兼具味道和視覺，呈現(xiàn)多重體驗?，F(xiàn)在，我們一起來賞析精巧的擺盤技藝，為你的菜品創(chuàng)作啟迪無限新靈感。

通透明亮，清涼意境走心入味

瓜果、海鮮等夏季的常用食材，有些本身具備清透晶瑩質(zhì)感，通過切割、腌漬、組合對比等手法，可以使其更加透亮。（剩余3133字）