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二段式超聲輔助沸水提取香菇多糖工藝研究

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摘 要：為了實現(xiàn)對香菇多糖的高效提取，本文采用二段式超聲輔助沸水提取香菇多糖，在單因素的基礎上，運用響應面法優(yōu)化二段式超聲最佳提取工藝條件。結果發(fā)現(xiàn)，二段式超聲輔助沸水提取香菇多糖條件為料液比1∶20（g/mL），超聲功率300 W，超聲溫度60 ℃，一段超聲時間30 min，二段時超聲時間5 min，香菇多糖得率可達13.38%。（剩余7352字）

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