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一、休閑食品發(fā)展趨勢與變化
近5年，全球休閑零食市場呈持續(xù)上漲趨勢，根據(jù)2024年3月14日發(fā)布的《2023年全球零食現(xiàn)狀報(bào)告》（2023 State of Snacking Global Report）調(diào)查結(jié)果顯示，休閑零食的消費(fèi)持續(xù)增長，尤其是在年輕的消費(fèi)群體中，休閑零食已經(jīng)成為生活中不可或缺的一部分（圖1）。（剩余4119字）
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酵母蛋白：解鎖休閑食品營養(yǎng)美味新密碼
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