西藏林芝蜂蜜與其他地區(qū)蜂蜜揮發(fā)性成分比較分析

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摘要 ［目的］探究西藏林芝蜂蜜的特征揮發(fā)性成分。［方法］采用HS-SPME結(jié)合GC-MS對西藏林芝、陜西秦嶺、西藏山南、吉林長白山和云南香格里拉地區(qū)蜂蜜的揮發(fā)性成分進(jìn)行分析，并結(jié)合化學(xué)計量學(xué)研究西藏林芝蜂蜜與其他4個產(chǎn)地蜂蜜揮發(fā)性成分之間的差異。［結(jié)果］5個地區(qū)蜂蜜中共鑒定了103種成分，其中西藏林芝蜂蜜61種，陜西秦嶺36種，西藏山南49種，吉林長白山31種，云南香格里拉42種。（剩余11259字）