密集烘烤定色前期升溫速度閾值與掛灰煙成因分析

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摘要 為改善密集烤房煙葉烘烤工藝，提升烤后煙葉的綜合品質(zhì)，以云煙97為試驗(yàn)材料，通過(guò)密集烤房研究烘烤定色前期不同升溫速度對(duì)烤后煙葉含青程度、掛灰程度、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)品質(zhì)性狀的影響。結(jié)果表明：適當(dāng)延長(zhǎng)定色前期升溫時(shí)間，即升溫速度在2～3  h/℃時(shí)，烤后煙葉外觀質(zhì)量顯著改善，上等煙和中上等煙產(chǎn)出率顯著提高，化學(xué)成分趨于協(xié)調(diào)，香氣量增加，抽吸品質(zhì)提高。（剩余7298字）