食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建構(gòu)與實(shí)踐研究

摘 要：構(gòu)建食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系是我國(guó)落實(shí)市場(chǎng)食品安全管控的主要措施。本文根據(jù)國(guó)家出臺(tái)的一系列政策法規(guī)，闡述了國(guó)家食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系的構(gòu)建政策要求和現(xiàn)狀，提出食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升策略和發(fā)展食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)社會(huì)機(jī)構(gòu)的建議，研究分析了質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門發(fā)布的食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、食品市場(chǎng)安全監(jiān)管規(guī)范、食品安全管理辦法等行政法規(guī)，為完善食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)評(píng)估體系，為食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)規(guī)范化開(kāi)展檢驗(yàn)工作夯實(shí)基礎(chǔ)。（剩余2910字）