數(shù)字化背景下重點(diǎn)食品產(chǎn)品溯源標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建研究

——以四川省市場(chǎng)監(jiān)管局“川食安”溯源監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)為例

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摘 要：本文以“川食安”溯源監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)及運(yùn)行為例，研究探索數(shù)字化背景下重點(diǎn)食品產(chǎn)品溯源標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建?！按ㄊ嘲病彼菰幢O(jiān)管平臺(tái)是四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局依托互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等技術(shù)，建設(shè)以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、乳制品及泡菜食品等為“重點(diǎn)食品品類”追溯監(jiān)管平臺(tái)，通過歸集企業(yè)相關(guān)追溯數(shù)據(jù)形成追溯鏈條以達(dá)到溯源目的。（剩余6261字）