氣相色譜-離子遷移譜技術(shù)在茶葉領(lǐng)域應(yīng)用的研究進展

打開文本圖片集

摘要：茶葉是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中重要的經(jīng)濟作物，具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵，其在產(chǎn)地、貯藏時間、加工方式等方面的不同，決定了茶葉的品質(zhì)、營養(yǎng)價值和市場定位。揮發(fā)性有機化合物（VOCs）是表征不同茶葉間差異性的重要指標。氣相色譜-離子遷移譜（GC-IMS）技術(shù)作為一種新發(fā)展起來的無損檢測技術(shù)，可在常壓條件下實現(xiàn)對樣品中VOCs的分析，用于表征樣品間的差異。（剩余25358字）