中國瓜菜

2023年07期

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本刊報道西瓜甜瓜科研、生產(chǎn)、市場新動態(tài)，交流科研成果和生產(chǎn)經(jīng)驗，介紹先進(jìn)技術(shù)，推廣優(yōu)良品種，傳遞西、甜瓜行業(yè)信息。面向科... 展開

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苦瓜育種研究進(jìn)展 摘要：苦瓜（Momordica charantia）為葫蘆科（Cucurbitaceae）苦瓜屬（Momordica）一年生攀緣草本植物，藥食同源，在我國南北各地均廣泛栽培，種質(zhì)資源豐富，不僅富含維生素C、膳食纖維和氨基酸等多種營養(yǎng)...
茄子風(fēng)味品質(zhì)研究進(jìn)展 摘要：茄子原產(chǎn)于東南亞，引進(jìn)我國后栽培面積日益擴(kuò)大，是一種群眾喜食的蔬菜。近年來，在茄子生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)其風(fēng)味品質(zhì)下降，失去對消費者的吸引力，進(jìn)而影響了生產(chǎn)的發(fā)展，因此茄子風(fēng)味品質(zhì)急需改善。綜述了國內(nèi)外學(xué)者對茄子風(fēng)味品質(zhì)的研究進(jìn)展，包含栽...

厚皮甜瓜果實長度的遺傳分析 摘要：果形是甜瓜重要的育種目標(biāo)。果實長度是決定果實形狀的重要指標(biāo)，對其進(jìn)行遺傳分析是進(jìn)行遺傳改良的基礎(chǔ)。以長果形厚皮甜瓜自交系551為母本（P1）、短果形厚皮甜瓜自交系B22為父本（P2），構(gòu)建6個基本世代群體（P1、P2、F1、F2、B...
光譜檢測哈密瓜品質(zhì)中異常樣本的綜合分析 摘要：為了建立準(zhǔn)確和穩(wěn)定的哈密瓜堅實度預(yù)測模型，提高檢測結(jié)果精度，識別和剔除參與建模的異常樣本是基礎(chǔ)，對采集的哈密瓜光譜樣本采用偏最小二乘法（PLS）建立定量分析模型，并結(jié)合異常光譜剔除、馬氏距離法、學(xué)生化殘差T與杠桿值法以及主成分...
不同農(nóng)藝操作對甜瓜果臍大小的影響 摘要：為了探討甜瓜在生產(chǎn)栽培過程中不同農(nóng)藝操作對甜瓜果臍大小的影響，選用不同果臍大小的新疆地方品種老漢瓜和甜寶為材料，通過不同單株留瓜數(shù)量、雌蕊花柱宿存與去除、不同播種期、不同坐果節(jié)位、不同藥劑處理，分析5種不同田間處理方式對甜瓜果...
葉面噴施硒肥、海藻糖對西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 摘要：以西瓜品種農(nóng)科大5號為材料，研究葉面噴施不同質(zhì)量濃度的硒肥（0、5、15、30、50 mg·L-1）和不同濃度的海藻糖（0、5、10、15、20 mmol·L-1）對西瓜生長、產(chǎn)量及果實品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，噴施...
海南冬季薄皮甜瓜嫁接砧木篩選及評價 摘要：為篩選出適合海南冬季薄皮甜瓜嫁接的砧木品種，對收集的10份南瓜砧木資源進(jìn)行了薄皮甜瓜嫁接栽培試驗。結(jié)果表明，參試砧木的嫁接成活率在88.33%～92.50%；在苗期，大多數(shù)嫁接組合子葉長、寬、厚和莖粗均低于自根苗，根系和莖、葉...
植物生長調(diào)節(jié)劑對西瓜漂浮育苗幼苗質(zhì)量的影響 摘要：在西瓜漂浮育苗過程中，幼苗受到水分因素的影響易發(fā)生徒長現(xiàn)象。為探究植物生長調(diào)節(jié)劑對西瓜幼苗的影響，以雪龍二號西瓜品種為試材，以不進(jìn)行漂浮育苗的幼苗為對照，分別采用矮壯素、縮節(jié)胺、多效唑?qū)ξ鞴掀∮酌邕M(jìn)行處理，測定了西瓜漂浮幼苗...
百蜜系列南瓜新品種農(nóng)藝性狀和品質(zhì)特性研究 摘要：以百蜜系列10個中國南瓜新品種為試驗材料，對各品種的物候期、植物學(xué)特性、抗病性、品質(zhì)特性等進(jìn)行測定，以期揭示百蜜系列南瓜品種的特征特性，為優(yōu)質(zhì)品種的推廣利用提供理論依據(jù)。結(jié)果表明，參試百蜜系列南瓜早熟品種4個，中熟品種4個，晚...
加工型辣椒主要性狀的遺傳效應(yīng)分析 摘要：為了提高加工型辣椒優(yōu)勢組合的選配概率，以5個不同來源的辣椒材料作為親本（P1～P5），按照Griffing完全雙列雜交[p（p+1）/2]組配雜交組合，對親本和F1的9個主要農(nóng)藝性狀的雜種優(yōu)勢、配合力和遺傳力進(jìn)行分析。結(jié)果表明...
苗用型大白菜單株產(chǎn)量與主要農(nóng)藝性狀關(guān)系分析 摘要：以16份苗用型大白菜組合及品種為試驗材料，對其單株產(chǎn)量和10個主要農(nóng)藝性狀進(jìn)行相關(guān)性分析、通徑分析和回歸分析，探求苗用型大白菜單株產(chǎn)量與主要農(nóng)藝性狀的關(guān)系。相關(guān)性分析表明，單株產(chǎn)量與最大葉葉長、葉寬、葉柄長、葉柄寬及葉柄厚度的...
白菜穩(wěn)定新種質(zhì)的創(chuàng)制與遺傳分析 摘要：為了創(chuàng)制白菜新種質(zhì)和探索白菜雜種后代的遺傳特征，采用人工雜交獲得矮抗青與黃芽白雜種，再經(jīng)過連續(xù)自交形成植株高大、營養(yǎng)生長旺盛的穩(wěn)定新種質(zhì)。通過形態(tài)學(xué)和細(xì)胞學(xué)觀察研究雜種遺傳學(xué)特征。結(jié)果表明，所獲得的新種質(zhì)營養(yǎng)生長旺盛，葉片肥大...
基于主成分分析、相關(guān)性分析和隸屬函數(shù)法對22個馬鈴薯品種的綜合評價 摘要：為篩選出適宜甘肅旱作區(qū)種植的全粉加工用馬鈴薯品種，以天薯9號為對照，對22個馬鈴薯品種的11個農(nóng)藝性狀綜合分析。結(jié)果表明，病毒病、植株晚疫病、塊莖環(huán)腐病、單株產(chǎn)量、單株結(jié)薯數(shù)、單薯質(zhì)量、商品薯率、還原糖含量及單產(chǎn)的變異系數(shù)較大...
牡蠣殼粉土壤調(diào)理劑對土壤理化性質(zhì)及小白菜農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的影響 摘要：為探究牡蠣殼粉土壤調(diào)理劑對土壤理化性質(zhì)及小白菜生長和品質(zhì)的影響，以小白菜為試驗對象，常規(guī)施肥為CK，設(shè)置增施750、1500、2250、3000、3750 kg?hm-2（T1～T5）5個牡蠣殼粉土壤調(diào)理劑用量水平，以期篩選其...
有機(jī)肥替代化肥減量配施對甘藍(lán)養(yǎng)分利用及產(chǎn)量的影響 摘要：為探究有機(jī)肥替代部分化肥對甘藍(lán)各器官營養(yǎng)元素吸收及積累的影響，為甘藍(lán)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)提供依據(jù)，通過大田試驗研究了土壤養(yǎng)分、酶活性、甘藍(lán)各器官養(yǎng)分吸收利用及其產(chǎn)量在不同比例有機(jī)肥和化肥配施下的變化。結(jié)果表明，與單施化肥相比，有機(jī)肥和化...
不同施鉀量對朝天椒品質(zhì)及產(chǎn)量的影響 摘要：探討不同施鉀量對朝天椒品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，以實現(xiàn)鉀肥的科學(xué)施用。試驗以柘椒新一代（V7）和天紅一號（V8）朝天椒品種為試驗材料，設(shè)置不施鉀（CK）、T1（K2SO4，45 kg·hm-2）、T2（K2SO4，90 kg...
生物肥料基肥對生姜生長及姜黃素、姜辣素成分含量的影響 摘要：為探究生姜基肥中施用生物菌肥配合有機(jī)肥實現(xiàn)化肥減量對農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、光合指標(biāo)、土壤養(yǎng)分含量、姜黃素含量、姜辣素含量等的影響，以山東緬姜為供試品種，通過2年試驗，結(jié)果表明，生物菌肥配合有機(jī)肥替代化肥的處理1較其他3個處理提前進(jìn)入...
兩種硒源對紅稈蘿卜芽生長、硒富集及抗氧化酶活性的影響 摘要：為探究硒（Se）對紅稈蘿卜芽生長、硒累積、品質(zhì)及抗氧化酶活性的影響，采用不同濃度亞硒酸鈉（Se4+）和硒酸鈉（Se6+）以浸種+水培方式培養(yǎng)蘿卜芽。蘿卜芽對Se6+的累積能力較Se4+強(qiáng)且呈劑量－效應(yīng)關(guān)系，最高Se富集量分別為...
藍(lán)光對鹽脅迫下番茄幼苗生長的影響 摘要：為了探明藍(lán)光對鹽脅迫下番茄幼苗生長的影響，在不同NaCl鹽濃度梯度（0、50、100 mmol·L-1）下，以紅、藍(lán)光比4∶1（RB）為對照，研究藍(lán)光（B）對番茄幼苗形態(tài)和生理指標(biāo)、根系生長特征的影響。結(jié)果表明，與R...

特色優(yōu)質(zhì)無籽西瓜新品種金麗黃的選育 摘要：金麗黃是以篩選出的綜合性狀優(yōu)良的黃皮黃瓤四倍體西瓜自交系417303為母本、黃皮黃瓤二倍體西瓜H-2為父本雜交選育而成的三倍體無籽西瓜新品種。該品種在湘北地區(qū)春季全生育期95 d左右，果實發(fā)育期30 d左右。第1雌花著生節(jié)位...
南珠18號觀賞南瓜的選育 摘要：南珠18號觀賞南瓜是利用臺灣農(nóng)友種苗股份有限公司的商品種金天鵝，經(jīng)6代自交分離篩選而成的優(yōu)良自交系小果型觀賞南瓜新品種。該品種長勢及分枝性強(qiáng)，以主蔓結(jié)果為主，平均第1雌花節(jié)位30.0節(jié)，單株結(jié)果7個。果實長梨形，果皮顏色上部...
瓠瓜嫁接砧木新品種思壯12的選育 摘要：思壯12是以XTZ-22-18-5-3-5-7-4（印度南瓜）為母本、QD131-9-21-3-1-5（中國南瓜）為父本雜交育成的瓠瓜嫁接專用砧木。該品種植株生長勢強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)；莖為五棱形、綠色，花藥敗育；主側(cè)蔓均可坐果，第...
保護(hù)地番茄新品種洛番16號的選育 摘要：洛番16號是以XM611為母本、Z7036322為父本雜交選育而成的早中熟粉紅果番茄雜交1代品種。在春大棚中生育期約為200 d，生長勢較強(qiáng)，屬無限生長型。莖葉呈綠色，8～9片葉著生第1花序，花序間隔2～3片葉。易坐果，果實...

我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望 摘要：馬鈴薯現(xiàn)階段已成為世界第三大糧食作物，我國作為馬鈴薯的生產(chǎn)及消費大國，對于馬鈴薯及其加工制品的品質(zhì)有了新的要求。但是我國的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)未能達(dá)到人民對美好生活的需求，因此導(dǎo)致大量出口鮮食馬鈴薯，進(jìn)口馬鈴薯加工產(chǎn)品，這使我們在貿(mào)易...
拉薩市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)升級動力因素與路徑研究 摘要：拉薩市設(shè)施蔬菜經(jīng)過多年發(fā)展，布局趨向合理，規(guī)模和品種數(shù)量大幅度增長，裝備水平提升較快，但仍然存在技術(shù)水平較低、人才缺乏、產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)缺失等問題。從拉薩設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀以及產(chǎn)業(yè)升級的內(nèi)部與外部動力因素來分析，拉薩設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)升級勢...

綠色植保理念下的病蟲害防治 近些年，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們綜合素質(zhì)的提升，綠色植保理念也受到了越來越多的關(guān)注。綠色植保理念的宗旨在于構(gòu)建綠色的生產(chǎn)環(huán)境，在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)而在優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品保障下實現(xiàn)對綠色植物的保護(hù)，主要體現(xiàn)了人與自然...
玉米病蟲害的特征及防治方法分析 玉米作為重要的農(nóng)作物，在生長過程中易受到各種病蟲害的侵襲，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，影響經(jīng)濟(jì)效益。由徐欽軍與劉會平主編、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版的《玉米栽培技術(shù)與病蟲害防治圖譜》一書，立足當(dāng)前玉米栽培過程中的病蟲害問題，從技術(shù)和實用層面系統(tǒng)論述了玉米...
以新農(nóng)人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐推動鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展 新農(nóng)人作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下的新型農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)主體，與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體相比，有著更加先進(jìn)的思維理念和創(chuàng)新意識，能夠緊跟時代發(fā)展潮流，靈活運用現(xiàn)代科技，開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新變革，有效激發(fā)農(nóng)業(yè)組織內(nèi)在活力，培育一批優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，切實提升農(nóng)...
新形勢下我國農(nóng)村體育事業(yè)發(fā)展的困境與突破 在建設(shè)體育強(qiáng)國的大背景下，隨著全民健身戰(zhàn)略的推出，國家對體育事業(yè)發(fā)展的投入持續(xù)加大，社會體育文化氛圍逐漸濃厚。但現(xiàn)階段中國城鄉(xiāng)體育發(fā)展差異依舊較大，農(nóng)村體育事業(yè)發(fā)展的腳步較為遲緩，農(nóng)村體育資源的配置較為薄弱?！稑?gòu)建和諧社會背景下我國農(nóng)村體育...
從《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)英語多元化發(fā)展研究》談農(nóng)業(yè)英語多元化教學(xué)策略 曹文娟著述的《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)英語多元化發(fā)展研究》一書是基于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)需求的農(nóng)業(yè)專業(yè)英語指導(dǎo)專著，很好地結(jié)合了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需求和英語這一語言的應(yīng)用方法，為國際化農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)打下了堅實的基礎(chǔ)。全書內(nèi)容共分為八個章節(jié)：第一章整體概述了農(nóng)...
農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的法律保護(hù) 進(jìn)入世貿(mào)組織以來，西方品牌農(nóng)產(chǎn)品的涌入對中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代社會產(chǎn)生制約，中國農(nóng)產(chǎn)品所面臨的國際競爭日益激烈。為了持續(xù)增強(qiáng)中國農(nóng)產(chǎn)品競爭力，積極加強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)具有必要性，這一方面可以滿足國內(nèi)人民對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的消費需求，另一方面有助于中國農(nóng)業(yè)國際...
鄉(xiāng)村振興背景下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展之間存在著密不可分的聯(lián)系。在過去，農(nóng)業(yè)一直是我國經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，但是由于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式落后，不僅生產(chǎn)效率低下，而且對環(huán)境也具有較大的破壞，難以滿足人們對健康、安全、環(huán)保的要求。因此，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)也成為...
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 隨著全球人口的不斷增長和資源的日益緊缺，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村發(fā)展成為各國政府和國際社會關(guān)注的焦點。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的效益和可持續(xù)性直接影響著國家的糧食安全、農(nóng)民的收入水平以及鄉(xiāng)村社會的穩(wěn)定與繁榮。在這個背景下，《比較農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》這本書的出版具有重要的...

國際園藝學(xué)會第七屆國際瓜類作物學(xué)術(shù)大會在鄭州召開 6月11—15日，以“瓜類作物營養(yǎng)和人類健康”為主題的“第七屆國際瓜類作物學(xué)術(shù)大會”在鄭州順利召開，本次會議獲得了科技部高水平合作交流活動項目資助。第七屆國際瓜類作物學(xué)術(shù)大會由國際園藝學(xué)會和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所共同主辦，承辦單位有河...