糧食問題研究

2024年03期

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《糧食問題研究》自1984年創(chuàng)刊以來始終堅持宣傳糧經(jīng)政策、聚焦糧經(jīng)熱點、探討糧經(jīng)改革、研究涉農(nóng)法規(guī)、關(guān)注“三農(nóng)”問題的辦... 展開

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雙月刊

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學(xué)術(shù)

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《中華人民共和國糧食安全保障法》解讀及貫徹 摘要：《中華人民共和國糧食安全保障法》完善了我國糧食安全保障法律體系，是貫徹總體國家安全觀的重要舉措，為保障糧食安全提供了法律支持。解讀《中華人民共和國糧食安全保障法》的立法背景、框架內(nèi)容、相關(guān)制度內(nèi)容，提出具體落實舉措，有助于全面把握立法...
《糧食安全保障法》背景下生產(chǎn)者利益保障研究 摘要：糧食生產(chǎn)作為糧食安全保障的源頭至關(guān)重要，但更重要的是保護糧食生產(chǎn)者的利益，他們是糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，其利益受到保護與否直接影響著糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定和發(fā)展。本文旨在探討《糧食安全保障法》實施背景下如何有效保障生產(chǎn)者的權(quán)益，在當(dāng)前糧食生產(chǎn)過...
以成都市為例談超大城市糧食安全問題 摘要：超大城市在糧食生產(chǎn)上具有資源、資金和政策等優(yōu)勢，也是糧食消費與流通的重要區(qū)域，其糧食安全問題具有特殊性、重要性和典型性。成都市作為典型的超大型城市，糧食安全在生產(chǎn)端和消費端呈現(xiàn)產(chǎn)量提升困難、增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)主要依靠單產(chǎn)能力提升、產(chǎn)消缺口不斷拉...

氣候變化對四川省糧食產(chǎn)量的影響研究 摘要：文章整理了四川省145個縣（區(qū)）近年氣候變化、糧食生產(chǎn)的相關(guān)面板數(shù)據(jù)，將氣候因素引入C-D生產(chǎn)函數(shù)，建立經(jīng)濟-氣候模型（簡稱C-D-C生產(chǎn)模型）進行分析，旨在探尋氣候因素變化對于糧食產(chǎn)量的影響，并為保障我國糧食安全提供對策建議。結(jié)果表...
對糧食價格上漲的調(diào)查與思考 摘要：目前，河南部分地區(qū)出現(xiàn)糧食價格上漲現(xiàn)象，雖然平均上漲幅度不大，但給普通居民的生活帶來了困擾，誘發(fā)一定程度的搶購和囤積，也導(dǎo)致其下游產(chǎn)品層層上漲。這一切真實地告訴我們，糧食是構(gòu)建和諧社會最重要的物資基礎(chǔ)，糧食價格穩(wěn)定和有效供給，是事關(guān)社...

谷物資源在植物基食品中的研究進展 摘要：隨著健康食品意識的興起和社會可持續(xù)發(fā)展理念的發(fā)展，新型原料的開發(fā)和相關(guān)技術(shù)的完善促進了植物基食品行業(yè)迅速發(fā)展，并在國內(nèi)外推出多種商業(yè)化的產(chǎn)品。同時素食主義人群的增多，也成為了植物基食品行業(yè)進一步發(fā)展的動力源泉。對于植物基食品的研究，基...
食用甘薯淀粉的微生物檢測及電子束輻照殺菌效果研究 摘要：筆者研究了食用甘薯淀粉微生物污染的情況，以及電子束輻照對食用甘薯淀粉殺菌效果和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：食用甘薯淀粉大多受到不同程度的微生物污染，主要的污染微生物是細菌、霉菌；電子束輻照對食用甘薯淀粉的殺菌效果明顯，當(dāng)輻照劑量為4kGy時...

基于出口產(chǎn)品競爭力視角分析河南省農(nóng)產(chǎn)品出口現(xiàn)狀 摘要：河南省位于我國中東部、黃河中下游，地理位置優(yōu)越，農(nóng)耕文化深厚，2022年農(nóng)產(chǎn)品出口總額27.13億美元位居全國第八，農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易已然成為河南省對外貿(mào)易的重要組成部分。本文從河南省農(nóng)產(chǎn)品出口額、出口類別、出口國家、運輸與存儲方式四個方...

鄉(xiāng)村振興視域下建設(shè)農(nóng)業(yè)強區(qū)現(xiàn)實困境與實踐探索 摘要：建設(shè)農(nóng)業(yè)強區(qū)是廣西壯族自治區(qū)基于農(nóng)業(yè)建設(shè)的實際需求，也是維系自治區(qū)廣大農(nóng)民生計、提升其生活水平以及滿足人民不斷增長的美好生活需要。在深刻理解建設(shè)農(nóng)業(yè)強區(qū)重要性的前提下，依托廣西農(nóng)村建設(shè)的實際現(xiàn)狀，提出農(nóng)業(yè)強區(qū)建設(shè)中的實踐路徑極具現(xiàn)實意...
鄉(xiāng)村振興背景下吉林省新型職業(yè)農(nóng)民的培育研究 摘要：近年來，我國綜合國力不斷提升。同時作為一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)的發(fā)展在涉及國計民生上具有非同尋常的意義。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施將促使我國農(nóng)業(yè)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上取得質(zhì)的飛躍，但需要具有綜合性才能的新型職業(yè)農(nóng)民作為推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主力軍。吉林省作為農(nóng)業(yè)...
巴彥淖爾市農(nóng)民種糧和基層抓糧面臨的困難及對策建議 摘要：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以糧食安全為重心，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給是其中的關(guān)鍵。本文分析了巴彥淖爾市在保障種糧農(nóng)民種糧抓糧積極性、提升播種面積和總產(chǎn)量，過程中面臨的糧食作物種植效益低、自然因素牽制、種糧補貼資金有限等問題，并從保障機制、戰(zhàn)略定...