糧食問題研究

2024年02期

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《糧食問題研究》自1984年創(chuàng)刊以來始終堅持宣傳糧經(jīng)政策、聚焦糧經(jīng)熱點、探討糧經(jīng)改革、研究涉農(nóng)法規(guī)、關(guān)注“三農(nóng)”問題的辦... 展開

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雙月刊

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破解新疆糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題打造國家戰(zhàn)略后備糧倉 摘要：當(dāng)前，國內(nèi)糧食生產(chǎn)水土資源環(huán)境約束趨緊，糧食供需缺口日益擴大，亟待深挖國家糧食戰(zhàn)略后備潛力。新疆地處歐亞大陸腹地，位居“一帶一路”重要節(jié)點，地緣優(yōu)勢得天獨厚，土地十分廣袤、資源較為富集，具備建成國家后備糧倉的基礎(chǔ)和條件。建議重點突破資...
安徽省懷遠縣糯稻特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究 摘要：糯稻作為蚌埠市懷遠縣的特色糧食產(chǎn)業(yè)，近年來通過集中連片規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷取得新進展，對保障當(dāng)?shù)丶Z食穩(wěn)產(chǎn)增收起到了很好的促進作用。懷遠縣在打造糯稻特色產(chǎn)業(yè)中持續(xù)發(fā)力，發(fā)展精深加工，延長糯稻產(chǎn)業(yè)鏈;擦亮“懷遠...
糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的中裕實踐 摘要：糧食產(chǎn)業(yè)是穩(wěn)民心、安天下的基礎(chǔ)性戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。近年來，中裕食品以“全產(chǎn)業(yè)鏈”作為產(chǎn)業(yè)建設(shè)的方向，向兩端延伸，服務(wù)糧農(nóng)，服務(wù)消費，探索形成了“三產(chǎn)融合、綠色循環(huán)”的發(fā)展模式，構(gòu)建形成了一條“高端育種、訂單種植、糧食初加工、精深加工、綠色養(yǎng)殖...
主銷區(qū)及產(chǎn)銷平衡區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的思考 摘要：主銷區(qū)及產(chǎn)銷平衡區(qū)保持應(yīng)有糧食自給率，既是國家糧食安全戰(zhàn)略的重要組成部分，也是自身面對自然、社會等風(fēng)險挑戰(zhàn)的基礎(chǔ)，但兩區(qū)發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟面臨不少挑戰(zhàn)，應(yīng)根據(jù)自身特點，圍繞“糧食安、農(nóng)民富、產(chǎn)業(yè)精、企業(yè)強、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展”的工作思路，推...
糧油質(zhì)檢機構(gòu)信息化建設(shè)現(xiàn)狀及對策研究 摘要：隨著全球科技革命進程的加快，人類社會逐步由工業(yè)社會進入信息社會。數(shù)字化、信息化已成為糧油質(zhì)檢機構(gòu)發(fā)展的必然方向。本文以湖南糧油質(zhì)檢機構(gòu)為研究對象，闡述了糧油質(zhì)檢機構(gòu)信息化建設(shè)的必要性、發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題，針對問題提出了應(yīng)對措施，為全省...
近紅外光譜技術(shù)檢測糧食中真菌毒素的研究進展 摘要：我國是糧食生產(chǎn)大國，在糧食生產(chǎn)、運輸、加工、貯藏過程中，易受到真菌污染并產(chǎn)生真菌毒素，嚴(yán)重威脅人和畜禽的生命健康，并造成巨大的經(jīng)濟損失。由于傳統(tǒng)檢測方法的檢測周期、操作難度、成本損耗等難以滿足糧食生產(chǎn)、流通及加工過程中快速實時檢測的需...

基層糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測機構(gòu)提升發(fā)展的路徑探析 摘要：本文結(jié)合近年基層糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測機構(gòu)相關(guān)改革情況，對基層糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測機構(gòu)在管理水平和檢測能力方面存在的典型問題進行研究，深入剖析根源，并從檢驗檢測機構(gòu)強化機構(gòu)主責(zé)主業(yè)、深化自身能力建設(shè)、加強上下交流合作三方面提出具體的對策...
廣元建設(shè)成渝地區(qū)糧食安全保障基地的研討 摘要：糧食安全是“國之大者”。廣元是國家糧食物流關(guān)鍵節(jié)點，位于“四橫、八縱”的京昆和西部糧食物流重點通道上，交通區(qū)位優(yōu)勢明顯。本文對廣元建設(shè)成渝地區(qū)糧食安全保障基地的重要性、優(yōu)勢和路徑進行了詳細闡述，以成渝地區(qū)糧食安全保障基地建設(shè)推動廣元糧...
新時代全方位夯實糧食安全根基之方略 摘要：無農(nóng)不穩(wěn)，無糧則亂。新時代全方位夯實國家糧食根基：必須堅守18億畝耕地數(shù)量底線、提高永久基本農(nóng)田的質(zhì)量;必須建立健全相關(guān)機制、保障種糧農(nóng)民收益和糧食主產(chǎn)區(qū)利益;必須深入實施種業(yè)振興行動、著力提升糧食單產(chǎn)和質(zhì)量;必須堅持科技是第一生產(chǎn)力...

2023年國際玉米市場運行回顧與2024年行情展望 摘要：2023年國際玉米市場呈現(xiàn)供需雙增格局，庫存消費比顯著修復(fù)，價格重心持續(xù)下移，達到近3年來低點。全球玉米出口總量增加，中國購買需求加速全球玉米貿(mào)易格局轉(zhuǎn)變，巴西玉米出口競爭力顯著提升，超越美國成為全球最大玉米出口國。2023下半年國際...

糧食倉儲行業(yè)對農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)健發(fā)展的影響 摘要：農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈強健是實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展的重要支撐，糧食倉儲是保障國家糧食安全的重要組成部分，對建設(shè)農(nóng)業(yè)強國具有十分重要的推動作用。本文從糧食倉儲行業(yè)與農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈相互關(guān)系出發(fā)，全面介紹了糧食倉儲行業(yè)對農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)健發(fā)...

基于3種加倍方法下的玉米單倍體加倍效果研究 摘要：本試驗以3個誘導(dǎo)系吉科誘101、吉科誘108、吉科誘115作為父本，以吉科玉919為母本，進行單倍體誘導(dǎo)試驗。結(jié)果表明吉科誘115的誘導(dǎo)表現(xiàn)最為優(yōu)異，因此利用吉科誘115所誘導(dǎo)出的單倍體籽粒，分別進行秋水仙素浸種、除草劑處理和自然加倍...
燕麥發(fā)酵乳的研究進展 摘要：發(fā)酵乳在人類飲食中扮演著重要的角色，谷物成為發(fā)酵乳發(fā)酵的主要原料，其中以燕麥為原料的發(fā)酵乳受到廣大消費者的喜愛。燕麥屬于禾本科一年生草本植物，其中含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、油脂、可溶性膳食纖維等營養(yǎng)成分，其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)為益生菌的發(fā)...