Japan Researchers Develop Electric ChopsticksTo Enhance Salty Taste

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日本研究人員研發(fā)了一種可以增強(qiáng)成味的電子筷子，有可能幫助到那些需要低鈉飲食的人。

這種電子筷由明治大學(xué)教授宮下和美（音譯）和飲品制造商麒麟控股有限公司共同開發(fā)，通過(guò)電流刺激和佩戴在腕帶上的微型計(jì)算機(jī)來(lái)增強(qiáng)味道。

宮下稱，這種裝置利用微電流將食物中的鈉離子通過(guò)筷子傳遞到口腔，從而產(chǎn)生成味。

他表示：“這樣可以將成味放大1.5倍。（剩余266字）