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新媒體時代柳州螺螄粉“出圈”之道及發(fā)展策略分析

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摘要：柳州螺螄粉作為廣西柳州的特色美食，由爽口筋道的米粉和酸筍、花生、腐竹、木耳等配料加上精心熬制的螺螄湯制作而成，具有鮮、香、酸、爽的獨特味道，受到大眾喜愛。同時，作為一種地方特色飲食文化的傳播載體，螺螄粉發(fā)揮出色的傳播作用，收獲意想不到的傳播效果，推動柳州城市形象名片的打造和中華美食文化的傳播。（剩余5556字）

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