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霉菌毒素低污染對動物健康和生產(chǎn)性能的影響

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摘 要：霉菌毒素（mycotoxins）是一類有毒化合物的總稱，種類繁多，包括黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏馬菌素、單端孢霉烯族毒素和玉米赤霉烯酮。作物在生長、貯藏過程中經(jīng)常受到霉菌毒素的污染。為了減少霉菌毒素對動物健康和生產(chǎn)性能的影響，許多國家已制定了飼料中主要霉菌毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。本文探討了霉菌毒素的天然共生性、低污染對家畜的影響以及目前較好的降低霉菌毒素危害的策略。（剩余2783字）

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