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螃蟹和奶茶不宜同食

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前不久,浙江寧波的黃女士與好友約飯,兩人一邊品嘗著鮮美的螃蟹,一邊喝奶茶。沒想到,黃女士回家后開始感到上腹脹痛,還一陣陣惡心,趕緊到浙江省寧波市中醫(yī)院就診。結(jié)合檢查和飲食史,醫(yī)生診斷黃女士為消化不良,主要是奶茶與螃蟹一同食用導(dǎo)致的。

奶茶中的茶含有鞣酸,當(dāng)鞣酸與蛋白質(zhì)相遇時,會形成鞣酸蛋白,這可能會導(dǎo)致腹脹、便秘,甚至胃石的形成。(剩余127字)

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