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有段時(shí)間，蒸菜悄然興起，即使是在口味偏愛濃油赤醬的上海，清清爽爽的蒸菜依然長期占據(jù)著重要的位置，且暗戳戳地大有無限蔓延之勢(shì)，就如同吃慣了燕鮑翅，忽而記起要返璞歸真、原味至臻來了。是啊是啊，既有營養(yǎng)鎖定、又有百變花樣、更有“蒸蒸日上”的曼妙口彩，這樣的蒸菜，多多益善！
今日菜譜——墨魚蛋臭豆腐蒸肉餅、豆豉蒸排骨、蝦仁燉蛋。（剩余2270字）
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蒸菜升騰的溫暖
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