涼拌菜伴君度炎夏
夏天氣候炎熱，許多人，尤其是年老體弱者的食欲會(huì)受到不同程度的影響，適當(dāng)吃些涼拌菜對(duì)促進(jìn)食欲、平安度夏大有幫助。下面介紹幾個(gè)取材方便、簡(jiǎn)單實(shí)用、清味可口、適宜于炎熱季節(jié)食用的涼拌菜，有興趣者不妨根據(jù)自己的口味加以選用。
-涼拌蓮藕-
材料：蓮藕一節(jié)，鹽、糖、醋、香油各適量。
做法：蓮藕去皮、洗凈、切成薄片，放開水鍋中煮熟，撈出瀝干水，放盤中晾涼，加鹽、糖、醋、香油拌勻即可。（剩余948字）