我國(guó)餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理存在的問(wèn)題與對(duì)策研究

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摘 要：經(jīng)濟(jì)管理在餐飲企業(yè)中占有重要地位，是優(yōu)化和整合企業(yè)資源配置的重要手段。餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展迫切要求改變傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)管理模式，形成符合新時(shí)代發(fā)展的經(jīng)濟(jì)管理模式。餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理要聚焦于降低企業(yè)成本支出、優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理模式、為顧客提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。本文針對(duì)餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理所存在的經(jīng)濟(jì)管理理念滯后、經(jīng)營(yíng)管理模式單一、績(jī)效管理工作效率低等問(wèn)題，提出餐飲企業(yè)要改變經(jīng)濟(jì)管理理念、推動(dòng)餐飲企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、構(gòu)建智能績(jī)效管理體系等對(duì)策，以此推動(dòng)餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加速形成新質(zhì)生產(chǎn)力。（剩余5763字）