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東北小菜兒魅力大

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在大排檔，向老板要小菜兒的，大多是東北人。三五好友，隨意找個地兒就能喝幾盅。桌子不必大，能放下一盆醬豬大骨就行。凳子不必精美，只要能承重就行。東北的飯店菜量大得驚人，這里的燉菜，大都是用海碗或盆上的。酒過三巡，驀然覺得麻辣鮮香里缺了一味，于是席間便響起那熟悉的吆喝聲：“嘿！老板，來盤小菜兒！”幾口小菜兒蘸醬下肚，頓覺神清氣爽，剛剛的油膩感覺瞬間被小菜兒的汁水消融了。（剩余1467字）

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