上堡梯田大米：不止富硒的有機米

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上堡梯田大米，產自全球重要農業(yè)文化遺產——江西崇義客家梯田系統(tǒng)，遵循古法耕種、品質天然有機和一年一季的原則，采用擁有300年歷史的傳統(tǒng)古老稻種，人工種植、人工收割，保持了大米原始的味道和營養(yǎng)。

客家梯田生態(tài)種養(yǎng)技術

崇義客家梯田由畬田發(fā)展而來，為解決水土流失問題，客家農戶對畬田進行了改造，挖高補低，將多余的田泥用于堆壘田埂，由于一些梯田地勢高、水源不便，農戶在梯田頂端修筑坡塘或保留原始森林，用來含蓄水源。（剩余1813字）