甜蜜的烘焙西點(diǎn)

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巧克力意式脆餅

原料

蛋液80g、低筋面粉110g、奶粉30g、可可粉20g、紅糖或黑糖40g、玉米油15g、泡打粉3g、鹽1g、耐高溫巧克力豆30g、堅(jiān)果50g

制作

1. 蛋液、玉米油、紅糖混合攪拌均勻；

2. 篩入低筋面粉、奶粉、可可粉、泡打粉和鹽，翻拌均勻至無(wú)干粉；

3. 加入耐高溫巧克力豆和切碎的堅(jiān)果，揉成團(tuán)后篩面粉防粘；

4. 放在鋪入油紙的烤盤(pán)上，整理成25cm×10cm 的形狀；

5. 烤箱上下火提前預(yù)熱后175 攝氏度烤20 分鐘；

6. 出爐后放涼再切片，擺在烤盤(pán)上，烤箱上下火160 攝氏度烤25 分鐘。（剩余724字）