紅薯的逆襲:從救命糧到國(guó)民健康美食
它被明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍譽(yù)為“長(zhǎng)壽食品”,是饑荒時(shí)期的“救命糧”,曾經(jīng)改變了中國(guó),拯救了無(wú)數(shù)人性命,如今從充饑主食搖身變成餐桌良品、保健佳品,成功打了個(gè)漂亮的“翻身仗”?!还苁蔷葹?zāi)的粗糧,還是健康的新食品,紅薯都始終與中國(guó)人的命運(yùn)牽絆在一起……
紅薯有著深厚的文化內(nèi)涵
紅薯,學(xué)名番薯,又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、地瓜、紅苕等。(剩余3668字)