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食粥在我國有悠久的歷史。千百年來，粥一直是為人們所喜愛且百吃不厭的食物。粥可調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補充身體需要的水分。它潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，實在是中老年人養(yǎng)生保健的佳品。
《本草綱目》盛贊粥極柔膩，與腸胃相得，為飲食之妙品，并告誡世人：“大致養(yǎng)生求安樂，亦無深遠(yuǎn)難知之事，不過寢食之間爾。（剩余510字）
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《本草綱目》中的粥養(yǎng)生
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