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“食育”文化可謂是中華傳統(tǒng)文化中一顆璀璨的明珠。如何抓住“食”的教育契機(jī),將“食育”融入幼兒生活,達(dá)到內(nèi)化于心、外化于行的教育效果,培養(yǎng)幼兒良好品德?我們認(rèn)為,兒童“食育”不僅要培養(yǎng)其對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的認(rèn)知,而且要培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣,包含用餐習(xí)慣、用餐禮儀、飲食文化及農(nóng)耕文化等,可圍繞以下方面進(jìn)行。(剩余927字)
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“食育”中的中國(guó)味道
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