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糖尿病患者夏季水果知多少

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理解水果中的糖分

水果富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì)等營養(yǎng)成分，水果中主要包含的糖分是果糖、葡萄糖和蔗糖，其對血糖的影響各不相同。

果糖是水果中特有的糖分，其甜度較高。人體攝入果糖后經(jīng)肝臟代謝；過多的果糖如果沒能及時代謝出去，會轉(zhuǎn)化為脂肪在肝內(nèi)積累，且相比葡萄糖和蔗糖，在代謝過程中對胰島素的依賴較少。（剩余1128字）

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