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樹生堅果有益心血管

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樹生堅果有益心血管

堅果類一般分為兩種：一種是種子，如葵花籽、南瓜子、花生等；另一種是樹生堅果，包括杏仁、巴西堅果（鮑魚果）、腰果、榛子、山核桃、開心果和核桃等。美國德州女子大學(xué)的營養(yǎng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃樹生堅果對心臟功能更有益，因為它們富含不飽和脂肪酸和某些植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì)，如植物甾醇和多酚。（剩余2141字）

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