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不能指望吃秋葵降血糖

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不能指望吃秋葵降血糖

秋葵長得像羊的犄角，也叫羊角豆。它是很多人都愛吃的蔬菜，口感爽滑，切開后呈五角或多角的形狀，用來擺盤也很漂亮。但關于它的流言也有不少，比如吃了能降血糖等。

【真相】吃秋葵的時候人們印象最深刻的就是它黏黏的口感，有人把它看作是“高蛋白”的象征，也有人認為這黏液能降血糖。首先秋葵的黏液和蛋白質含量之間并不存在任何關系，秋葵的蛋白質含量并不高，僅為 1.8 克/ 100 克，還沒有西蘭花高。（剩余1897字）

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