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最近，福建省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)對(duì)福州市20家咖啡銷售單位的59款現(xiàn)制現(xiàn)售咖啡開展比較試驗(yàn)，均檢測(cè)出低含量的2A類致癌物丙烯酰胺。所以，丙烯酰胺是什么？2A類致癌物又是什么什么意思？我們還能好好地喝咖啡嗎？
丙烯酰胺是什么
丙烯酰胺是一種存在于高溫處理后（例如油炸、高溫烘烤等）的淀粉類食品中的有毒的、存在潛在致癌性的化學(xué)物質(zhì)。（剩余833字）
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咖啡檢出致癌物，還能好好地喝咖啡嗎
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