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在我心中，冬季最熱身暖胃的美食既不是火鍋，也不是湯面，而是母親做的那鍋燉菜。
小時候，每到寒風凜冽的冬季，母親就會給我們做燉菜。母親做的燉菜沒有固定搭配，刨幾個圓潤的土豆，再配上十幾個鮮嫩的芋頭，就能塞滿半口鐵鍋。隨后，母親會從地窖中取來新鮮的蘿卜和山藥，將其切成小塊扔入鍋內(nèi)，一起熬煮。
那時，母親做的燉菜里滿是鮮甜的蔬菜，卻很難發(fā)現(xiàn)肉的蹤影。（剩余1084字）
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鐵鍋燉菜香
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