科學(xué)實(shí)驗(yàn)告訴你，怎么吃蔬菜補(bǔ)維C　

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蔬菜是人體日常攝入維生素C的主要來源，機(jī)體每天需要攝入維生素C60毫克～100毫克。一日三餐，我們飯桌上的美味佳肴能源源不斷地提供維生素C。那么，保證身體所需維生素C，我們應(yīng)該首選哪些蔬菜？在烹制和保存方面，又有哪些注意事項(xiàng)呢？

蔬菜中的維生素C之王

眾多蔬菜品種中，有一群“出類拔萃”的維生素C優(yōu)秀代表，我們稱之為蔬菜中維生素C的“精品族”，青菜、草頭、薺菜、塌（棵）菜等都是其中的佼佼者。（剩余1819字）