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天府名宴|以三千蜀韻,呈一方雲(yún)門(mén)錦宴

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錦,自古以來(lái)便是蜀地的溫柔底色,其精妙繁復(fù)的蜀地韻味,不僅展示在這一片絲織緞匹,更于宴飲之中葳蕤生華。“錦”之精妙于視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)中變奏,展現(xiàn)出錦城之上的多元交織。

雲(yún)門(mén)錦翠作為西南首次利用分子料理技術(shù)創(chuàng)作菜品的餐廳,結(jié)合傳統(tǒng)川菜技藝,與國(guó)窖1573共同還原錦城在味蕾追求上的纏綿眷戀?!板\食三千成一翠,玉液醇香萬(wàn)代濃”,古人用萬(wàn)紫千紅、繁華盛開(kāi)描繪錦城風(fēng)韻,而今川菜,以其獨(dú)特魅力,于錦城之上百花齊放。(剩余4903字)

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