成都地道的“番茄煎蛋面”，湯濃味鮮、酸甜可口！

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據(jù)一位成都本地的美食老饕介紹，最初的“一碗水”老面館，其招牌煎蛋面可謂是名震一時，遺憾的是后來該店和其老板一同煙消云散，至此江湖上便沒了它的蹤跡，眾多老饕們無不扼腕嘆息……直到有一天，一位博主爆料稱，找到了當(dāng)年“一碗水”的師承，于是這隱匿江湖多年的“番茄煎蛋面”又一次重出江湖！

為了找尋當(dāng)年的味覺記憶，我們“毛起吃”再一次故地重游，著實懷念那一口酸甜香濃的滋味，于是一行人快馬加鞭地趕過去，結(jié)果一到現(xiàn)場，就被眼前的一幕震驚了……

相較于上次過來探店，這一次顯然生意更加火爆了，門外幾乎都沒有空桌，這熱鬧喧囂的盛況，也再次證明了傳統(tǒng)老味道的霸氣回歸！

煎蛋很特別

單憑這一眼看去，這哪里是煎蛋，明明是炸蛋！金黃酥脆的煎蛋，看上去像是生蠔的外殼，酥脆焦香，一碗番茄面上加上這么一顆金燦燦的、油爆爆的煎蛋，想想都覺得美味至極！

準(zhǔn)確地說，他家的煎蛋面分為三種：番茄煎蛋面、番茄肉臊面以及番茄煎蛋肉臊面。（剩余513字）