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匠心制作“九大碗”留住簡陽鄉(xiāng)愁味

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每盤、每盆、每碗佳肴上桌，鄰里親戚、賓朋好友圍坐在熱氣騰騰、香氣悅鼻、沁人心脾九大碗的席桌上，大人頻頻舉杯，小孩各取所需；喜酒者紅光滿面，不飲者眉開眼笑，美哉，樂哉！

吃九大碗已成為了參加宴席的特色化代稱。在這場盛宴中，最不能忽視的“主角”其實就是帶來舌尖上美食的鄉(xiāng)廚。近日，記者就走近鄉(xiāng)廚蔣萬文，從他的味道江湖中尋找“九大碗”的那些事兒。（剩余1220字）

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