內(nèi)部沸騰法提取骨碎補(bǔ)多糖及其抗氧化活性研究

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摘要 以骨碎補(bǔ)為試驗(yàn)材料，采用內(nèi)部沸騰法來(lái)提取骨碎補(bǔ)中的多糖，并且測(cè)定骨碎補(bǔ)里提取出來(lái)的多糖的抗氧化活性，通過(guò)設(shè)置單因素試驗(yàn)和4因素3水平的正交試驗(yàn)，研究乙醇解吸液體積分?jǐn)?shù)、乙醇解吸時(shí)間、水浴提取溫度、水浴提取時(shí)間對(duì)骨碎補(bǔ)多糖提取率的影響。結(jié)果表明，提取骨碎補(bǔ)中多糖的最佳條件為乙醇解吸液體積分?jǐn)?shù)50%、解吸時(shí)間15min、水浴提取溫度80 ℃、水浴提取時(shí)間4 min，在這個(gè)條件下的骨碎補(bǔ)多糖提取率為10.90%。（剩余6994字）