不同堆青時(shí)間對(duì)白茶風(fēng)味品質(zhì)的影響

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關(guān)鍵詞：白茶；堆青時(shí)間；風(fēng)味

中圖分類號(hào)：S571.1；TS272.5+9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1000-369X（2023）01-078-13

白茶是我國(guó)傳統(tǒng)六大茶類之一，主產(chǎn)于福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)，以及云南景谷等地，屬于微發(fā)酵茶[1]。傳統(tǒng)白茶加工工藝主要包括萎凋和干燥兩道工序[2-3]。（剩余7282字）