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相信大家都聽說過“神農(nóng)嘗百草”的故事。傳說，上古神農(nóng)氏帶領(lǐng)眾人嘗試不同植物，有毒者，取其偏性，用作藥材；無毒者，取平和者，培育為食物。其后，商代伊尹發(fā)明湯藥，他擅長烹調(diào)，運(yùn)用烹調(diào)技術(shù)制備藥材，逐漸演化為中醫(yī)的湯劑。而方書之祖《傷寒雜病論》的常見方劑中，就有許多入藥的食材。
谷類主食養(yǎng)脾胃
古代百姓日常以谷類為主食。（剩余2318字）
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