萬(wàn)龍:讓簡(jiǎn)單一餐變得不簡(jiǎn)單
現(xiàn)如今,餐飲市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多創(chuàng)意菜,其以中西方烹飪技法為基礎(chǔ),融合現(xiàn)代飲食理念,再輔以美輪美奐的食品雕刻、創(chuàng)意十足的精致擺盤(pán),使菜品變成了藝術(shù)品,讓人們大飽眼福、口福。
萬(wàn)龍有著27年廚藝生涯,集7項(xiàng)大獎(jiǎng)于一身,是中國(guó)烹飪大師、中國(guó)藥膳大師、中國(guó)御膳名師、國(guó)家中式烹調(diào)技師、法國(guó)藍(lán)帶美食勛章獲得者。2007年,在首屆北京國(guó)際營(yíng)養(yǎng)與健康美食烹飪大賽上榮獲“中餐熱菜特金獎(jiǎng)”;2010年,成為名廚創(chuàng)新菜俱樂(lè)部會(huì)員、世界名廚聯(lián)合會(huì)(WAMC)國(guó)際會(huì)員;2011年,獲得“粵港澳名廚”榮譽(yù)證書(shū)和金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢瑯s獲BRTV《食全食美》欄目授予的“金勺獎(jiǎng)”;2023年,榮獲“衢州南孔宴廚藝大賽”一等獎(jiǎng)。(剩余2021字)