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世衛(wèi)組織發(fā)布有關(guān)脂肪、碳水化合物的新指南

近日，世界衛(wèi)生組織更新了關(guān)于總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪和碳水化合物的指南。

新指南指出，膳食中的飽和脂肪酸和反式脂肪酸可用其他營養(yǎng)素代替，如來自植物的多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸 ；強(qiáng)調(diào)了優(yōu)質(zhì)碳水化合物對(duì)良好健康的重要性。同時(shí)建議 2 歲及以上人群的碳水化合物攝入應(yīng)主要來自全谷物、蔬菜、水果和豆類。（剩余1019字）