酷夏,清甜
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一到驕陽(yáng)似火的盛夏,食欲在諸多玉盤(pán)珍饈前如潰兵般節(jié)節(jié)敗退,但面對(duì)清新舒爽的甜味,總能為其敞開(kāi)一條綠色通道。從中醫(yī)學(xué)上說(shuō),夏日嗜甜是有跡可循的:夏季易引起脾虛,脾虛則有愛(ài)吃甜食的表現(xiàn)。不過(guò)更多時(shí)候,舌尖掠過(guò)的清甜是及時(shí)給酷夏的煩悶心情和幾近干涸的身體注入的能量。
冰食是解暑和降溫的不二佳品。冰淇淋、奶昔、冰沙、冰露,還有咖啡店里加足冰塊的各種飲品,都是我在 20 多歲的夏天戒不掉的甜味,這兩年有了養(yǎng)生意識(shí),也就不敢多碰冰了。(剩余997字)