多種魚(yú)的膳食療方（2）

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魚(yú)是人人愛(ài)吃的水產(chǎn)美食，也是眾多百姓家庭餐桌上常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)佳肴。但魚(yú)的種類繁多，且不同的魚(yú)有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健功能。下面繼續(xù)本刊第364期文章《幾種魚(yú)的膳食療方（1）》介紹幾種常見(jiàn)魚(yú)類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及膳食療方：

15.黃顙（sǎng）魚(yú)，又名昂刺魚(yú)、黃臘丁、魚(yú)央絲、嘎魚(yú)、咯魚(yú)，是一種闊嘴脊刺、周身黏滑、長(zhǎng)有“胡須”的野生魚(yú)類。（剩余1878字）