紫外分光光度法測(cè)定亞硝酸鹽含量的不確定度評(píng)定

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【摘 要】文章簡(jiǎn)要綜述了國(guó)內(nèi)外亞硝酸鹽的檢測(cè)方法，根據(jù)《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定》（GB 5009.33—2016）對(duì)紫外分光光度法測(cè)定乳粉中亞硝酸鹽含量進(jìn)行不確定度評(píng)定。通過(guò)建立數(shù)學(xué)模型，分析其測(cè)定過(guò)程，確定影響結(jié)果的不確定度因素，從而計(jì)算亞硝酸鹽含量的不確定度及擴(kuò)展不確定度。根據(jù)主要不確定度來(lái)源，尋找有效降低結(jié)果不確定度的途徑。（剩余5069字）