《吃貨的中國(guó)史》

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酒之所興， 肇自上皇， 或云儀狄， 一曰杜康。 有飯不盡， 委余空桑， 郁積成味， 久蓄氣芳， 本出于此， 不由奇方。

——《 酒誥》

酒， 真是個(gè)讓人又愛(ài)又恨的東西。 李白有了它， 便可以文思泉涌，達(dá)到“斗酒詩(shī)百篇”的至高境界。 如果您要說(shuō)起酒的不好， 恐怕李白會(huì)第一個(gè)從歷史的塵埃里跳出來(lái)反對(duì)。 而他身后跟著的， 則是一大群的曠世才子， “醉里從為客， 詩(shī)成覺(jué)有神” 的杜甫、 “俯仰各有態(tài)，得酒詩(shī)自成” 的蘇軾、“一杯未盡詩(shī)已成，誦詩(shī)向天天亦驚”的楊萬(wàn)里……一句話(huà)， 沒(méi)有酒， 哪來(lái)的創(chuàng)作靈感？ 哪來(lái)的千古佳作？ 哪來(lái)的后世學(xué)生背到頭昏腦漲的五言律詩(shī)、 七言絕句？

話(huà)說(shuō)， 讓人又愛(ài)又恨的酒究竟是誰(shuí)發(fā)明出來(lái)的？ 有人說(shuō)，人類(lèi)是從猿猴那里偷師學(xué)藝的， 說(shuō)出來(lái)您可能不信——不是說(shuō)好了是杜康造酒嗎？不然后世梟雄曹操“何以解憂(yōu)， 唯有杜康”、 唐代詩(shī)人白居易“杜康能散悶， 萱草解忘憂(yōu)”、 金代詩(shī)人元好問(wèn)“總道忘憂(yōu)有杜康， 酒逢歡處更難忘”這些歷代累積打造的杜康酒招牌是哪里來(lái)的？

關(guān)于酒的產(chǎn)生， 說(shuō)來(lái)話(huà)長(zhǎng)了。（剩余1942字）