燕窩是門好生意嗎？

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燕窩究竟是一門怎樣的生意？

一面是它的營養(yǎng)價值一直備受爭議，廣受“智商稅”的詬??；另一面是行業(yè)近年來快速發(fā)展，呈現(xiàn)供需雙增長格局。如今，在爭議中不斷壯大的燕窩產(chǎn)業(yè)，已有從業(yè)企業(yè)廈門燕之屋生物工程股份有限公司（簡稱“燕之屋”）向A股IPO發(fā)起沖擊。

此番謀求上市的燕之屋正面臨著哪些考驗？而這背后又折射出怎樣的行業(yè)現(xiàn)實？

一種高端食材

燕窩，部分雨燕及金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)如海藻、植物纖維及羽毛所筑成的巢穴，人們把這種燕窩取下來，經(jīng)過選揀、提煉就成為名貴的補品。（剩余3286字）