糧油快速檢測課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究

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摘要：糧油快速檢測課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)，尤其是課程中的黃曲霉毒素總量快速檢測實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在實(shí)施過程中一直存在比較多的問題。文章以黃曲霉毒素總量快速檢測為例，采用靈活的教學(xué)改革措施，課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作從實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)評價(jià)等多方面入手，從有利于學(xué)生的角度出發(fā)進(jìn)行改革，突出了學(xué)生的學(xué)習(xí)主導(dǎo)地位，順利完成該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，達(dá)到顯著的改革效果。（剩余6544字）