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課程思政融入食品專業(yè)課程的問題與策略

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摘要：在課程思政背景下，食品專業(yè)課程需改變傳統(tǒng)授課方式，將課程思政融入每一門課程，實現(xiàn)專業(yè)教育和思政教育的有機結(jié)合。針對課程思政融入食品專業(yè)課程存在的主要問題，提出在課程目標、課程內(nèi)容、第二課堂、教師思政意識和能力、課程評價等方面的改進策略，深度挖掘并開發(fā)食品專業(yè)知識體系中的思政元素，在保證專業(yè)知識技能掌握的同時，潤物無聲地實現(xiàn)思政育人目標，為課程思政融入食品專業(yè)類課程提供參考和借鑒。（剩余6643字）

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