飲食中的“錯(cuò)配鴛鴦”
生活中“棒打鴛鴦”讓人氣憤，而在飲食中，“錯(cuò)配鴛鴦”則對(duì)人體有害無(wú)益。
1.土豆燒牛肉 這兩種食物的消化所需胃酸濃度不同，所以在胃中滯留的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，使胃腸消化和吸收的時(shí)間延長(zhǎng)。
2.豆?jié){沖雞蛋 雞蛋中的黏液蛋白與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，失去應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.蔥拌豆腐 豆腐中的鈣與蔥中的草酸能結(jié)合生成白色的沉淀物——草酸鈣，造成人體對(duì)鈣的吸收困難。（剩余970字）