秸稈還田條件下氮素運籌模式對粳稻產(chǎn)量構(gòu)建及稻米品質(zhì)的影響

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摘要：為探明秸稈還田并調(diào)整氮素運籌模式對雜交粳稻粳優(yōu)7699在干物質(zhì)積累、SPAD值、產(chǎn)量構(gòu)建及品質(zhì)方面的影響，以常規(guī)施氮肥為對照，通過研究秸稈還田和調(diào)控不同氮素比例對其影響，旨在為豫南地區(qū)優(yōu)質(zhì)粳稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。結(jié)果表明，干物質(zhì)積累方面，2年不同處理中，拔節(jié)期和齊穗期干物質(zhì)積累量隨著追肥（氮肥用量）比例的上升出現(xiàn)下降的趨勢，成熟期總體呈現(xiàn)先上升后降低的趨勢且最大值為N4（基追比為4∶6）處理；SPAD值方面，齊穗期和成熟期隨著追施氮肥比例的增加呈現(xiàn)增加的趨勢；產(chǎn)量構(gòu)建方面，隨著追施氮肥比例的增加，有效穗數(shù)、結(jié)實率及產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，且在N4處理達(dá)到最大值；品質(zhì)方面，隨著追施氮肥比例的增加，出糙率和整精米率呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，最高值為N4處理且2年數(shù)據(jù)均大于對照，堊白度和堊白率均隨著追施氮肥比例的增加呈現(xiàn)先降低后增加的趨勢，且均低于CK，直鏈淀粉含量總體呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，且蛋白質(zhì)含量均顯著高于CK；食味值方面，隨著追施氮肥比例的增加呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，且2年的最大值均為N4處理，均顯著高于CK。（剩余7987字）