注冊(cè)帳號(hào)丨忘記密碼？
1.點(diǎn)擊網(wǎng)站首頁(yè)右上角的“充值”按鈕可以為您的帳號(hào)充值
2.可選擇不同檔位的充值金額，充值后按篇按本計(jì)費(fèi)
3.充值成功后即可購(gòu)買網(wǎng)站上的任意文章或雜志的電子版
4.購(gòu)買后文章、雜志可在個(gè)人中心的訂閱/零買找到
5.登陸后可閱讀免費(fèi)專區(qū)的精彩內(nèi)容
打開文本圖片集
摘要：以紅心火龍果果皮為研究對(duì)象，優(yōu)化了固液法萃取火龍果果皮色素的提取工藝，并對(duì)其在食品加工中的穩(wěn)定性和抗氧化性進(jìn)行探究。結(jié)果表明，最優(yōu)固液萃取火龍果果皮色素工藝條件如下：萃取劑為20%乙醇、固液比 1 g ∶30 mL、溫度30 ℃、pH值6.5、萃取時(shí)間45 min，該工藝下萃取量最高可達(dá)65.2 mg/kg。（剩余8595字）
登錄龍?jiān)雌诳W(wǎng)
購(gòu)買文章
火龍果果皮色素固液法萃取工藝優(yōu)化及其加工性能研究
文章價(jià)格：5.00元
當(dāng)前余額：100.00
閱讀
您目前是文章會(huì)員，閱讀數(shù)共：0篇
剩余閱讀數(shù)：0篇
閱讀有效期：0001-1-1 0:00:00
違法和不良信息舉報(bào)電話：400-106-1235
舉報(bào)郵箱：[email protected]